Manajemen Operasional

Menurut Wikipedia, Manajemen operasional adalah area bisnis yang berfokus pada proses produksi, serta memastikan pemeliharaan dan perkembangan berlangsung secara efektif dan efesien. Seorang manajer operasi bertanggung jawab mengelola proses pengubahan input (dalam bentuk material, tenaga kerja, dan energi) menjadi output (dalam bentuk barang dan jasa). Dan terdapat juga dari sumber lain, yaitu
Manajemen Operasional adalah suatu usaha pengelolaan secara maksimal penggunan semua faktor produksi yang ada baik itu tenaga kerja (SDM), mesin, peralatan, raw material (bahan mentah) dan faktor produksi yang lainnya dalam proses tranformasi untuk menjadi berbagai macam produk barang atau jasa.

Yang bisa dilakukan oleh manajemen operasi adalah melaksanakan seluruh fungsi dari proses manajemen : planning (perencanaan), organizing (pengorganisasian), pembentukan staff, kepemimpinan serta pengendalian.

Orientasi manajer operasional adalah mengarahkan hasil output dalam kuantitas, kwalitas, harga, waktu serta tempat tertentu yang sesuai dengan permintaan user atau konsumen.

 

Tanggung Jawab Manajer Operasional :

Menghasilkan barang atau jasa.

Mengambil sebuah keputusan mengenai fungsi operasi serta sistem transformasi.

Mengkaji pengambilan sebuah keputusan dari suatu fungsi operasinal.

Fungsi Produksi dan Operasional

Proses produksi serta operasional

Jasa penunjang dalam pelayanan produksi

Planning (Perencanaan)

Controlling (Pengendalian dan pengawasan)

Lingkup Manajemen Operasional :

1. Perancangan desain system produksi dan operasional

• Seleksi serta perancangan desain produk
• Seleksi serta perancangan proses dan peraalatan
• Pemilihan site dan lokasi perusahaan serta unit produksi
• Rancangan tata letak serta arus kerja
• Rancangan atas tugas pekerjaan
• Strategi produksi dan operasional serta pemilihan kapasitas

2. Pengoperasian sistem produksi dan operasional

• Menyusun rencana produk dan operasional
• Perencanaan dan pengendalian atas persediaan serta pengadaan bahan
• Pemeliharaan utilitas mesin dan juga peralatan
• Pengendalian atas mutu
• Manajemen sumber daya manusia (tenaga kerja)

Pengambilan Keputusan

Dilihat dari sudut pandang kondisi atas keputusan yang harus ditempuh, ada empat (4) macam pengambilan keputusan :

• Pengambilan keputusan mengenai suatu peristiwa yang pasti
• Pengambilan keputusan mengenai peristiwa yang memiliki resiko
• Pengambilan keputusan mengenai suatu peristiwa yang tak pasti
• Pengambilan keputusan mengenai peristiwa yang muncul akibat pertentangan dengan kondisi yang lain.

Beberapa Jenis Pengambilan Keputusan Dalam Manajemen Operasi :

- Proses : Keputusan tentang proses fisik serta fasilitas yang dipakai - Kapasitas : Keputusan dalam menghasilkan jumlah, waktu serta tempat yang sesuai - Persediaan : Keputusan mengenai persediaan meliputi apa yang yang di pesan, kualitas, kuantitas dan kapan raw material (bahan baku) dipesan. - Tenaga Kerja : Meliputi proses seleksi, rekruitmen, peng-gajian, PHK, pelatihan, supervisi, kompensasi serta promosi kepada karyawan dan  penggunaan atas tenaga spesialis - Kualitas : Keputusan dalam penentuan mutu barang atau jasa yang diproduksi, penetapan standart, desain peralatan, karyawan terampil, serta pengawasan atas produk

Keputusan didalam manajemen Sistem Produksi

• Keputusan perencanaan strategis jangka panjang didalam sumber daya
• Desain sistem produktif : pekerjaan, alur proses, tata arus, serta susunan atas saran fisik
• Keputusan implementasi operasinal : harian, mingguan serta bulanan.

Keputusan Perencanaan Strategik :

• Pemilihan desain rangkaian produk atau jasa
• Keputusan perencanaan atas kapasitas, site lokasi gudang, dan rencana ekspansi
• System pembekalan, penyimpanan serta logistik.

Pengertian Sistem Produksi :

Instrumen yang dipakai dalam mengubah semua sumberdaya untuk menghasilkan barang atau jasa.

Ada 3 macam sistem didalam proses produksi :

1. Proses produksi yang berkelenjutan
2. Proses produksi yang terputus putus
3. Proses produksi yang bersifat proyek